金花藏茶属黑茶类,系深度发酵茶,由雅安市雅州恒泰茶业公司创制。金花藏茶打破了嫩叶深度发酵黑茶发不出金花的技术瓶颈,“
发花”方法优于目前湖南、陕西的茯砖“发花”技术,2020 年 9 月获得国家发明专利。

金花藏茶与湖南茯砖中金花菌(即冠突散囊菌)是同一菌种,但金花藏茶的发花精度更高、范围更广、数量更大,
因而茶叶内含物的氨基酸、茶褐素、膳食纤维等营养成分得到了进一步提高。经四川省农业科学院鉴定,
金花藏茶在渥堆发酵过程中起到主要发酵作用的微生物除优势菌群冠突散囊菌外还含阿姆斯特丹曲霉、聚多曲霉、红曲霉、谢瓦氏散囊菌、泡盛曲霉等构成。
此外,金花藏茶完整生产工艺名称为“九制三渥法”,与传统雅安藏茶相比多了一道发花工艺,与湖南安化黑茶相比多了深度发酵工艺,
是目前全国黑茶类茶叶中工艺更加深入完整的产品,因而茶汤口感更醇厚、香气更和美、物质感更丰富。
金花藏茶全系产品实现了 0 黄霉毒素 B1、低氟含量(≤300PPM)以及远高于国家标准的农残、重金属安全指标。

经四川省农业科学院检测,金花藏茶氨基酸含量高达 18.4%、茶褐素含量高达 7.23%、膳食纤维含量高达
47.8%,远高于全国黑茶类产品的平均水平。

2015 年,经西南交大生命科学院小鼠实验证明:金花藏茶能够有效防治因进食高热量食物所引起的高脂血症和
脂肪肝,对于防治动脉粥样硬化、冠心病等由于高脂血症所引起的疾病有重要意义。

2019 年至今,四川省农业科学院加工所参与到金花藏茶的研究中来,通过两年的研究,经细胞实验、
小鼠实验及代谢组学,发现金花藏茶对血糖等具有明显调节作用(类似于二甲双胍),而且对肝、肾、胰腺具有保护作用。

金花藏茶产品于 2018 年获得意大利米兰国际手工艺博览会金奖,除在内地热销外还远销香港、新加坡、德国、法国、澳大利亚等国家和地区。
金花藏茶选用原料不受季节限制,如果大力发展可能可以带动茶农夏、秋茶的增收。
2014景泰蓝
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2014金花散茶:精选2014年特级原料,经深发酵、发花、陈仓、拼配而成;突破散茶发花技术难题,干茶金花遍布、黑褐乌润,用冲泡的方式就能达到顺滑、饱满的口感;茶汤回甘生津,厚滑陈醇,糯香与枣香 交融。

[ 净含量 ]:150g

[零售价]:¥298/盒

[ 生产商 ]:雅安市茗通天下茶业有限公司
熊猫金砖礼盒
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熊猫金砖,2018年12月参加米兰博览会展出的明星产品,与茅台共同陈列于米兰国际文化交流中心 。
精选2016年陈仓高山二级原料,精选奥地利嘉德能活水“发花”制作,口感醇和,菌香、枣香俱佳,是日常品饮、收藏、馈赠亲友之佳品。

[ 净含量 ]:500g

[零售价]:¥498/盒

[ 生产商 ]:雅安市茗通天下茶业有限公司
国宾茶礼(飞天金砖)
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国宾茶礼(飞天金砖):本款产品是2018西博会部长级国宾茶礼同款。 精选2010年陈仓高山原料,使用奥地利嘉德能活水“ 发花”制作,口感厚重丰富、稠滑细腻,是高端馈赠、品饮、收藏的优选产品。

[ 净含量 ]:480g

[零售价]:¥3999/盒

[ 生产商 ]:雅安市茗通天下茶业有限公司
福寿康宁(2010金砖)
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福寿康宁(2010金砖),本款产品对高脂血症的影响经西南交大生命科学院小鼠实验验证 。
精选2010年陈仓高山原料,精心拼配制作而成,茶汤颜色红浓透亮,口感饱满醇厚,菌香悠长、陈香馥郁,是收藏、馈赠、日常饮用之佳品。

[ 净含量 ]:480g

[零售价]:¥1998/盒

[ 生产商 ]:雅安市茗通天下茶业有限公司
2013金条茶
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2013金条茶:采用复古竹篾包装,是恒泰历史的见证。 精选2013年陈仓高山嫩叶原料,手工樁包制作而成,干茶黑褐乌润,茶汤浓红透亮,口感厚滑甜润,枣香、糯香明显。是居家品饮、收藏、馈赠之佳品。

[ 净含量 ]:250g

[零售价]:¥249/盒

[ 生产商 ]:雅安市茗通天下茶业有限公司
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2014金花散茶升级款:精选2014年特级原料,经深发酵、发花、陈仓、拼配而成;突破散茶发花技术难题,干 茶条索匀整,金花遍布、黑褐乌润,用冲泡的方式就能达到顺滑、饱满的口感;茶汤回甘生津,厚滑陈醇,糯香与枣香交融。珐琅彩寓意“吉祥”、“富贵”,是馈赠亲友、师长的佳品。

[ 净含量 ]:150g

[ 生产商 ]:雅安市茗通天下茶业有限公司
金花藏茶精华
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产品介绍:金花藏茶精华,是采用经“九制三渥法”历时12个月以上加工制成的金花藏茶作为原料,再通过“定向提取分离技术”获取以茶基微生物次生代谢物为主体的后生物质,该物质是茶叶中内含的多酚、多糖、蛋白质等经美纳徳反应形成的共轭物。

[ 净含量 ]:45g

[ 生产商 ]:雅安市茗通天下茶业有限公司